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Close-up of hands preparing homemade pickled vegetables in glass jars on a kitchen counter.

Zucchini einkochen – Zucchini haltbar machen

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Aufbewahrung Nach dem Einkochen sollten die Gläser langsam abkühlen und anschließend kühl, dunkel und trocken gelagert werden – ideal sind Vorratskammer, Keller oder ein kühler Küchenschrank. Gut verschlossene und korrekt eingekochte Gläser halten sich so etwa 6 bis 12 Monate. Geöffnete Gläser sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Tipp: Kontrolliere die […]

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ein selbstgemachtes Gals Hagebutten Marmelade

Hagebutten Marmelade selbst gemacht

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Aufbewahrung Die Marmelade an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Sie hält sich so circa zwei bis drei Jahre. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank gelagert und innerhalb weniger Wochen verbraucht werden. Verwendungsmöglichkeiten Hagebuttenmarmelade ist nicht nur ein leckerer Brotaufstrich, sondern auch vielseitig in der Küche einsetzbar: Als Aufstrich: Klassisch auf frischem Brot, Brötchen oder

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ein glas mit roter dirndl marmelade

Kornelkirschen zu Marmelade kochen

Rezepte

Aufbewahrung Die Marmelade an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Sie hält sich so mindestens zwei, drei Jahre. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank gelagert und innerhalb weniger Wochen verbraucht werden. Verwendungsmöglichkeiten Kornelkirschenmarmelade ist vielseitig einsetzbar und kann in vielen süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden: Auf Brot und Brötchen: Klassisch als Aufstrich auf frischem

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falsche Kornelkirschen Oliven eingelegt in einem Glas

Falsche Oliven aus Kornelkirsche

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Aufbewahrung Die falschen Oliven aus Kornelkirschen sollten an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise in einem Vorratsschrank oder Keller. Nach dem Öffnen des Glases, sollten die Früchte im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Wochen verbraucht werden. Verwendungsmöglichkeiten Die falschen Oliven aus Kornelkirschen sind äußerst vielseitig und können auf verschiedenste Weise in der Küche,

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ein Brombeermarmelade-Glas auf einer Picknickdecke neben einem Marmeladenbrot

Brombeermarmelade selber machen

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Aufbewahrung Die Marmelade hält sich in einem kühlen, dunklen Raum über Jahre. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von ein paar Wochen verbraucht werden. Guten Appetit! Verwendungsmöglichkeiten Selbstgemachte Brombeermarmelade ist unglaublich vielseitig und kann auf viele leckere Arten genossen werden. Hier sind einige Anwendungsmöglichkeiten: Auf Brot oder BrötchenKlassisch und einfach: Streiche

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Fiddleheads Farnspitzen mit Knoblauch, Salz & Pfeffer in einer Gusseisenpfanne

Farnspitzen essen

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Essbare Farne sammeln Das Sammeln von essbaren Farnspitzen, auch als „Fiddleheads“ bekannt, ist eine beliebte Aktivität in vielen Teilen der Welt, insbesondere in Nordamerika und Europa. Die frischen, spiralförmigen Triebe von jungen Farnen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Hier ist ein kurzer Ratgeber, wie du sicher und nachhaltig essbare Farnspitzen sammeln kannst: 1.

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ganze Cherrytomaten eingekocht in einem Weckglas

Einkochen von ganzen Cherrytomaten

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Aufbewahrung Die eingeweckten Cherrytomaten halten sich in einem kühlen, dunklen Raum über mehrere Jahre. Nach dem Öffnen sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von ein paar Wochen verbraucht werden. Guten Appetit! Verwendungsmöglichkeiten Ganze eingeweckte Cherrytomaten sind unglaublich vielseitig und können auf viele köstliche Weisen verwendet werden. Hier sind einige inspirierende Ideen: 1. TomatensuppeVerwende die

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