Pflanzen – Permalithicum

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Winterpostelein – Vitaminreicher Wintersalat

Das Winterpostelein (Claytonia perfoliata), auch bekannt als Tellerkraut, Gewöhnliches Tellerkraut, Kubaspinat oder fälschlicherweise, Winterportulak ist ein zartes, vitaminreiches Blattgemüse, das besonders in der kalten Jahreszeit geschätzt wird. Ursprünglich stammt es aus Nordamerika, hat sich aber in Europa sowohl in Gärten als auch als Wildpflanze etabliert. Mit seinem mild-nussigen Geschmack und dem hohen Gehalt an Vitamin […]

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Kürbis lagern – Für eine lange HAltbarkeit

Anleitungen, Pflanzen

Wer im Herbst Kürbisse erntet, möchte möglichst lange Freude an ihnen haben. Ob Butternut Kürbis lagern oder Hokkaido aufbewahren – mit der richtigen Vorgehensweise lässt sich die Haltbarkeit deutlich verlängern. Entscheidend sind der richtige Erntezeitpunkt, die sorgfältige Nachreifung und eine optimale Lagerung von Kürbissen. Wann Kürbisse ernten? – der richtige Zeitpunkt Damit ein Kürbis lange

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Schwarzer Nachtschatten – Essbare Giftpflanze

Pflanzen

Der Schwarze Nachtschatten, auch bekannt als Nachtschatten-Beere, ist eine faszinierende Pflanze mit langer Geschichte. Während er in Europa oft als Unkraut und als giftig gilt, wird er in anderen Teilen der Welt als Heil- und Nahrungspflanze geschätzt. Doch Vorsicht: Nicht alle Teile des schwarzen Nachtschatten sind essbar, und die richtige Bestimmung ist entscheidend, um Verwechslungen

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Crambe Maritima – Echter Meerkohl, das mehrjährige Gemüse

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Meerkohl, auch bekannt als Strandkohl, Küstenmeerkohl oder mehrjähriger Kohl, ist eine traditionsreiche Pflanze, die in Europa lange Zeit in Vergessenheit geraten war. Heute erlebt dieser Wild- und Feinschmeckerkohl eine Renaissance in Gärten und Küchen. Mit seinen fleischigen Blättern und dekorativen Blüten ist er nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine wertvolle Delikatesse. Steckbrief Beschreibung:

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Jujube, Brustbeere, chinesische Dattel – Ziziphus jujuba)

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Die Jujube – häufig bekannt als Brustbeere oder chinesische Dattel – ist eine faszinierende Pflanze mit jahrtausendealter Geschichte. Ursprünglich aus Asien stammend, begeistert sie heute weltweit mit ihren knackigen oder honigsüßen Früchten, ihrer Robustheit und ihrem vielfältigen Einsatz in Küche und Naturheilkunde. Wer eine außergewöhnliche Frucht mit exotischem Flair für seinen Garten oder Food Forest

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Topinambur anbauen – Anbau der Erdartischocke

Pflanzen

Topinambur ist eine robuste und pflegeleichte Pflanze, die sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Die Topinambur-Pflanze, auch als Erdartischocke bekannt, gehört zur Familie der Korbblütler und bildet unterirdische Knollen, oder besser gesagt Rhizome, die essbar sind. Sie gilt als eine der besten kartoffelähnlichen Pflanzen, da sie ähnlich wie Kartoffeln verwendet werden kann, aber zusätzlich viele gesundheitliche

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Kartoffeln ernten: Erntezeit & Reife

Pflanzen

Die Ernte von Kartoffeln ist ein spannender Moment für jeden Hobbygärtner! Doch wie erkennst du, dass die Knollen erntereif sind? Und was ist bei der Kartoffelernte zu beachten? Hier erfährst du alles Wichtige rund um die Erntezeit und die Reifezeichen von Kartoffeln. Wann ist Erntezeit? Die Erntezeit variiert je nach Kartoffelsorte und Verwendungszweck. Wie erkennst

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Das Anhäufeln von Kartoffeln steigert den Ertrag

Kartoffeln anhäufeln – Warum, wann und wie oft?

Anleitungen, Pflanzen

Wer Kartoffeln im eigenen Garten anbaut, kommt um eine wichtige Pflegemaßnahme nicht herum: das Anhäufeln von Kartoffeln. Doch warum ist das eigentlich notwendig, wann muss man Kartoffeln anhäufeln, und wie oft sollte man es tun? In diesem Beitrag erfährst du alles Wichtige rund um das Thema, damit deine Kartoffelernte besonders üppig ausfällt. Warum sollte man

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Kartoffeln pflanzen: Wann & Wie?

Pflanzen

Kartoffeln gehören zu den beliebtesten und pflegeleichtesten Gemüsesorten im Garten. Mit ein wenig Vorbereitung und der richtigen Technik kannst du eine reiche Ernte der beliebten Knolle einfahren. Hier erfährst du alles über die Pflanzzeit, die Vorbereitung und den Anbau von Kartoffeln. Pflanzzeit für Kartoffeln Die richtige Zeit für das Pflanzen von Kartoffeln hängt von der

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Zucchini pflanzen: Pflanzzeit & Anbau

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Zucchini sind nicht nur einfach anzubauen, sondern auch extrem ertragreich. Mit den richtigen Tipps kannst du innerhalb einer Saison reichlich Zucchini ernten. Hier erfährst du alles Wichtige über die Voranzucht, Direktsaat und die beste Pflanzzeit. Zucchini vorziehen Die Voranzucht ermöglicht einen frühen Start in die Gartensaison und sichert eine längere Ernteperiode. So gehst du vor:

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