Der Rhabarber ist eines der ersten frischen Gemüse im Frühjahr und wird oft fälschlich für Obst gehalten. Mit seinem erfrischend-säuerlichen Geschmack ist er die Basis für Kompott, Kuchen oder Marmelade. Wer Rhabarber im eigenen Garten hat, darf sich jedes Jahr über eine reiche und zuverlässige Ernte freuen. Rhabarber anpflanzen Standort Der richtige Rhabarber Standort ist […]
Rhabarber – Ernten, Anpflanzen und Pflegen Read More »
Paprika gehört zu den beliebtesten Gemüsepflanzen und lässt sich mit etwas Geduld leicht selbst ziehen. Egal ob du Paprika im Garten, im Hochbeet oder auf dem Balkon im Topf anpflanzen möchtest – die Pflanzen brauchen Wärme, Licht und gute Pflege. Hier erfährst du Schritt für Schritt, wie du erfolgreich Paprika selber anpflanzen kannst. Paprika aus
Paprika anpflanzen – Garten, Balkon und Topf Read More »
Die Möhre (Daucus carota), im Alltag oft Karotte genannt, gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten im Garten. Sie ist gesund, vielseitig verwendbar und lässt sich relativ unkompliziert kultivieren – perfekt auch für Anfänger im Gemüseanbau. Egal ob im Beet, im Hochbeet oder sogar auf dem Balkon, wer Möhren anpflanzen möchte, hat viele Möglichkeiten. Wann ist der
Möhren anpflanzen – Der komplette Guide Read More »
Wer gesunde Brombeer-Pflanzen und eine reiche einfache Ernte möchte, kommt um das Brombeeren schneiden nicht herum. Der Rückschnitt von Brombeeren sorgt dafür, dass die Sträucher nicht vergreisen, besser durchlüftet sind und ihre Energie in die Fruchtbildung statt ins wilde Wachstum stecken. Doch viele Hobbygärtner fragen sich: Wann und wie Brombeeren schneiden? Warum Brombeeren schneiden wichtig
Brombeeren schneiden – Schnittanleitung Read More »
Das Winterpostelein (Claytonia perfoliata), auch bekannt als Tellerkraut, Gewöhnliches Tellerkraut, Kubaspinat oder fälschlicherweise, Winterportulak ist ein zartes, vitaminreiches Blattgemüse, das besonders in der kalten Jahreszeit geschätzt wird. Ursprünglich stammt es aus Nordamerika, hat sich aber in Europa sowohl in Gärten als auch als Wildpflanze etabliert. Mit seinem mild-nussigen Geschmack und dem hohen Gehalt an Vitamin
Winterpostelein – Vitaminreicher Wintersalat Read More »
Wer im Herbst Kürbisse erntet, möchte möglichst lange Freude an ihnen haben. Ob Butternut Kürbis lagern oder Hokkaido aufbewahren – mit der richtigen Vorgehensweise lässt sich die Haltbarkeit deutlich verlängern. Entscheidend sind der richtige Erntezeitpunkt, die sorgfältige Nachreifung und eine optimale Lagerung von Kürbissen. Wann Kürbisse ernten? – der richtige Zeitpunkt Damit ein Kürbis lange
Kürbis lagern – Für eine lange HAltbarkeit Read More »
Der Schwarze Nachtschatten, auch bekannt als Nachtschatten-Beere, ist eine faszinierende Pflanze mit langer Geschichte. Während er in Europa oft als Unkraut und als giftig gilt, wird er in anderen Teilen der Welt als Heil- und Nahrungspflanze geschätzt. Doch Vorsicht: Nicht alle Teile des schwarzen Nachtschatten sind essbar, und die richtige Bestimmung ist entscheidend, um Verwechslungen
Schwarzer Nachtschatten – Essbare Giftpflanze Read More »
Meerkohl, auch bekannt als Strandkohl, Küstenmeerkohl oder mehrjähriger Kohl, ist eine traditionsreiche Pflanze, die in Europa lange Zeit in Vergessenheit geraten war. Heute erlebt dieser Wild- und Feinschmeckerkohl eine Renaissance in Gärten und Küchen. Mit seinen fleischigen Blättern und dekorativen Blüten ist er nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine wertvolle Delikatesse. Steckbrief Beschreibung:
Crambe Maritima – Echter Meerkohl, das mehrjährige Gemüse Read More »
Die Jujube – häufig bekannt als Brustbeere oder chinesische Dattel – ist eine faszinierende Pflanze mit jahrtausendealter Geschichte. Ursprünglich aus Asien stammend, begeistert sie heute weltweit mit ihren knackigen oder honigsüßen Früchten, ihrer Robustheit und ihrem vielfältigen Einsatz in Küche und Naturheilkunde. Wer eine außergewöhnliche Frucht mit exotischem Flair für seinen Garten oder Food Forest
Jujube, Brustbeere, chinesische Dattel – Ziziphus jujuba) Read More »
Topinambur ist eine robuste und pflegeleichte Pflanze, die sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Die Topinambur-Pflanze, auch als Erdartischocke bekannt, gehört zur Familie der Korbblütler und bildet unterirdische Knollen, oder besser gesagt Rhizome, die essbar sind. Sie gilt als eine der besten kartoffelähnlichen Pflanzen, da sie ähnlich wie Kartoffeln verwendet werden kann, aber zusätzlich viele gesundheitliche
Topinambur anbauen – Anbau der Erdartischocke Read More »
