Der Schwarze Nachtschatten, auch bekannt als Nachtschatten-Beere, ist eine faszinierende Pflanze mit langer Geschichte. Während er in Europa oft als Unkraut und als giftig gilt, wird er in anderen Teilen der Welt als Heil- und Nahrungspflanze geschätzt. Doch Vorsicht: Nicht alle Teile des schwarzen Nachtschatten sind essbar, und die richtige Bestimmung ist entscheidend, um Verwechslungen […]
Schwarzer Nachtschatten – Essbare Giftpflanze Read More »
Meerkohl, auch bekannt als Strandkohl, Küstenmeerkohl oder mehrjähriger Kohl, ist eine traditionsreiche Pflanze, die in Europa lange Zeit in Vergessenheit geraten war. Heute erlebt dieser Wild- und Feinschmeckerkohl eine Renaissance in Gärten und Küchen. Mit seinen fleischigen Blättern und dekorativen Blüten ist er nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine wertvolle Delikatesse. Steckbrief Beschreibung:
Crambe Maritima – Echter Meerkohl, das mehrjährige Gemüse Read More »
Die Jujube – häufig bekannt als Brustbeere oder chinesische Dattel – ist eine faszinierende Pflanze mit jahrtausendealter Geschichte. Ursprünglich aus Asien stammend, begeistert sie heute weltweit mit ihren knackigen oder honigsüßen Früchten, ihrer Robustheit und ihrem vielfältigen Einsatz in Küche und Naturheilkunde. Wer eine außergewöhnliche Frucht mit exotischem Flair für seinen Garten oder Food Forest
Jujube, Brustbeere, chinesische Dattel – Ziziphus jujuba) Read More »
Topinambur ist eine robuste und pflegeleichte Pflanze, die sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Die Topinambur-Pflanze, auch als Erdartischocke bekannt, gehört zur Familie der Korbblütler und bildet unterirdische Knollen, oder besser gesagt Rhizome, die essbar sind. Sie gilt als eine der besten kartoffelähnlichen Pflanzen, da sie ähnlich wie Kartoffeln verwendet werden kann, aber zusätzlich viele gesundheitliche
Topinambur anbauen – Anbau der Erdartischocke Read More »
Die Ernte von Kartoffeln ist ein spannender Moment für jeden Hobbygärtner! Doch wie erkennst du, dass die Knollen erntereif sind? Und was ist bei der Kartoffelernte zu beachten? Hier erfährst du alles Wichtige rund um die Erntezeit und die Reifezeichen von Kartoffeln. Wann ist Erntezeit? Die Erntezeit variiert je nach Kartoffelsorte und Verwendungszweck. Wie erkennst
Kartoffeln ernten: Erntezeit & Reife Read More »
Wer Kartoffeln im eigenen Garten anbaut, kommt um eine wichtige Pflegemaßnahme nicht herum: das Anhäufeln von Kartoffeln. Doch warum ist das eigentlich notwendig, wann muss man Kartoffeln anhäufeln, und wie oft sollte man es tun? In diesem Beitrag erfährst du alles Wichtige rund um das Thema, damit deine Kartoffelernte besonders üppig ausfällt. Warum sollte man
Kartoffeln anhäufeln – Warum, wann und wie oft? Read More »
Kartoffeln gehören zu den beliebtesten und pflegeleichtesten Gemüsesorten im Garten. Mit ein wenig Vorbereitung und der richtigen Technik kannst du eine reiche Ernte der beliebten Knolle einfahren. Hier erfährst du alles über die Pflanzzeit, die Vorbereitung und den Anbau von Kartoffeln. Pflanzzeit für Kartoffeln Die richtige Zeit für das Pflanzen von Kartoffeln hängt von der
Kartoffeln pflanzen: Wann & Wie? Read More »
Zucchini sind nicht nur einfach anzubauen, sondern auch extrem ertragreich. Mit den richtigen Tipps kannst du innerhalb einer Saison reichlich Zucchini ernten. Hier erfährst du alles Wichtige über die Voranzucht, Direktsaat und die beste Pflanzzeit. Zucchini vorziehen Die Voranzucht ermöglicht einen frühen Start in die Gartensaison und sichert eine längere Ernteperiode. So gehst du vor:
Zucchini pflanzen: Pflanzzeit & Anbau Read More »
Rosmarin ist nicht nur eine vielseitige Küchenpflanze, sondern auch ein attraktiver Strauch im Garten oder auf dem Balkon. Damit der Rosmarin gesund bleibt, buschig wächst und reichlich aromatische Blätter liefert, ist das richtige Schneiden entscheidend. Hier erfährst du, wie du dabei vorgehst. Warum ist das Schneiden von Rosmarin wichtig? Rosmarin neigt dazu, mit der Zeit
Rosmarin schneiden – Zeitpunkt & Anleitung Read More »
Bärlauch ist ein aromatisches Wildkraut, das im Frühling viele Sammler in die Wälder lockt. Doch Vorsicht: Bärlauch hat giftige Doppelgänger wie Maiglöckchen und Herbstzeitlose, die leicht zu gefährlichen Bärlauch Verwechslungen führen können. Außerdem ist es wichtig, die Natur beim Sammeln zu schonen, um die Bestände zu erhalten um jedes Jahr ernten zu können. Hier sind
Bärlauch Verwechslung & Ernte Read More »
