Anleitungen

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Vögel im Winter füttern – Sinnvoll oder nicht?

Anleitungen, Permakultur, Tiere

Wenn im Winter Schnee und Frost Einzug halten, greifen viele Menschen zu Futterhäuschen, Meisenknödeln oder speziellen Körnermischungen. Vögel im Winter füttern hat in Deutschland eine lange Tradition und ist besonders beliebt, weil man so Amsel, Meise, Rotkehlchen & Co. aus nächster Nähe beobachten kann. Gerade für Kinder ist es eine wunderbare Möglichkeit, heimische Arten kennenzulernen […]

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Close-up of someone pouring apple cider into glasses on a wooden table with apples and spices.

Apfelsaft selber machen – Mit & ohne Presse

Anleitungen, Rezepte

Frischer Apfelsaft ist nicht nur ein köstlicher Durstlöscher, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Apfelernte aus dem eigenen Garten zu verwerten und Äpfel haltbar zu machen. Wer Apfelsaft selber machen möchte, hat verschiedene Methoden zur Auswahl – vom klassischen Dampfentsafter über die Saftpresse bis hin zur Zubereitung im Kochtopf. Jede Variante hat ihre Vorteile und

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Essig selber machen – Mit & ohne Essigmutter

Anleitungen, Rezepte

Essig gehört zu den ältesten Würz- und Konservierungsmitteln der Welt. Ob im Salat, zum Fermentieren, Reinigen oder für die Hausapotheke – Essig ist vielseitig einsetzbar und lässt sich auch ganz einfach zu Hause herstellen. Wer Essig selber machen möchte, kann das sowohl mit Essigmutter als auch ohne Essigmutter tun. Besonders beliebt ist es, Apfelessig selber

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Brombeeren schneiden – Schnittanleitung

Anleitungen, Pflanzen

Wer gesunde Brombeer-Pflanzen und eine reiche einfache Ernte möchte, kommt um das Brombeeren schneiden nicht herum. Der Rückschnitt von Brombeeren sorgt dafür, dass die Sträucher nicht vergreisen, besser durchlüftet sind und ihre Energie in die Fruchtbildung statt ins wilde Wachstum stecken. Doch viele Hobbygärtner fragen sich: Wann und wie Brombeeren schneiden? Warum Brombeeren schneiden wichtig

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Vibrant close-up of ripe wild strawberries surrounded by lush green leaves.

Food Forest – Der essbare Waldgarten

Anleitungen, Permakultur

Ein Food Forest, auch als Waldgarten bezeichnet, ist ein Agro Forst System, das die Struktur und Vielfalt eines natürlichen Waldes nachahmt, jedoch gezielt auf essbare Pflanzen ausgerichtet ist. Die Idee stammt aus der Permakultur und verbindet ökologisches Gärtnern mit einer hohen Ertragsvielfalt – nachhaltig, ressourcenschonend und nahezu im Einklang mit der Natur. Was ist ein

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Kürbis lagern – Für eine lange HAltbarkeit

Anleitungen, Pflanzen

Wer im Herbst Kürbisse erntet, möchte möglichst lange Freude an ihnen haben. Ob Butternut Kürbis lagern oder Hokkaido aufbewahren – mit der richtigen Vorgehensweise lässt sich die Haltbarkeit deutlich verlängern. Entscheidend sind der richtige Erntezeitpunkt, die sorgfältige Nachreifung und eine optimale Lagerung von Kürbissen. Wann Kürbisse ernten? – der richtige Zeitpunkt Damit ein Kürbis lange

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Permakultur-Garten auf einem Balkon

Permakultur auf dem Balkon – Gärtnern auf kleinem Raum

Anleitungen, Permakultur

Permakultur – das klingt oft nach großen Gärten oder ganzen Landwirtschaftsprojekten. Doch das Prinzip funktioniert auch auf wenigen Quadratmetern Balkon! Selbst mitten in der Stadt kannst du mit Permakultur nicht nur eigenes Gemüse anbauen, sondern auch Lebensräume für Insekten schaffen, Ressourcen schonen und deinen Balkon in eine kleine grüne Oase verwandeln. Was bedeutet Permakultur auf

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Das Anhäufeln von Kartoffeln steigert den Ertrag

Kartoffeln anhäufeln – Warum, wann und wie oft?

Anleitungen, Pflanzen

Wer Kartoffeln im eigenen Garten anbaut, kommt um eine wichtige Pflegemaßnahme nicht herum: das Anhäufeln von Kartoffeln. Doch warum ist das eigentlich notwendig, wann muss man Kartoffeln anhäufeln, und wie oft sollte man es tun? In diesem Beitrag erfährst du alles Wichtige rund um das Thema, damit deine Kartoffelernte besonders üppig ausfällt. Warum sollte man

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