Pflanzenportraits

ausdauernder Baumspinat oder wilder buchweizen

Ausdauernder Spinat – Fagopyrum camosum

Der „Ewige Spinat“ (Fagopyrum camosum) ist eine robuste, mehrjährige Pflanze, die vor allem in der Küche als Blattgemüse geschätzt wird. Trotz seines Namens gehört der ausdauernde Baumspinat nicht zur Gattung der Spinatgewächse, sondern ist eine Unterart des Buchweizens. Seine dunkelgrünen Blätter sind nährstoffreich und können über einen langen Zeitraum hinweg geerntet werden, was ihn zu […]

Ausdauernder Spinat – Fagopyrum camosum Read More »

Eine Rosmarinpflanze in einem Beet mit einem Holzschild als Beschriftung

Rosmarin – Schneiden, Vermehrung & Mehr

Rosmarin, Antonkraut, Meertran, Rosmarinuskraut, oder auch Rosmariakraut genannt, ist ein aromatisches, immergrünes Kraut, das aus dem Mittelmeerraum stammt und sich durch seine nadelartigen Blätter und seinen intensiven Duft auszeichnet. Es ist nicht nur ein unverzichtbarer Bestandteil der mediterranen Küche, sondern auch eine vielseitige Heilpflanze, die seit Jahrhunderten für ihre gesundheitlichen Vorteile geschätzt wird. Rosmarin ist

Rosmarin – Schneiden, Vermehrung & Mehr Read More »

Knoblauchpflanzen in einem bunten Bauerngarten

Knoblauch – Pflanzen, Ernten, Verwendung & Mehr

Knoblauch (Allium sativum) ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und wird seit Jahrtausenden sowohl in der Küche als auch in der Medizin geschätzt. Mit seinem charakteristischen, intensiven Aroma und den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen hat sich Knoblauch in nahezu jeder Kultur und Küche etabliert. Ursprünglich aus Zentralasien stammend, wird die robuste Pflanze heute weltweit angebaut

Knoblauch – Pflanzen, Ernten, Verwendung & Mehr Read More »

eine dicke Bohnen Pflanze mit Blüten und Hülsen in einem Garten

Ackerbohne – Pflanzen, Ernten, Verwendung & Mehr

Die Dicke Bohne (Vicia faba), auch als Saubohne oder Puffbohne bekannt, ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und wird seit Jahrtausenden als nahrhaftes Lebensmittel geschätzt. Mit ihrem milden, leicht nussigen Geschmack und ihrem hohen Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen hat sich die Ackerbohne in vielen Kulturen und Küchen der Welt einen festen

Ackerbohne – Pflanzen, Ernten, Verwendung & Mehr Read More »

Nach oben scrollen